Conociendo nuestro entorno- Visita a la tienda de mantecados.

Hoy hemos ido a una tienda de mantecados.
Salimos del colegio a las diez y media y fuimos andando hasta llegar allí.El Director nos guió para que no nos perdiésemos.
 
 
Allí, Tere y Maite nos han explicado el proceso de elaboración de los mantecados.
Primero, meten la harina en el molino para que se tueste y se haga fina.( Por eso sale marrón). El azúcar también lo meten en el molino y sale hecha azúcar glass.
 
            
Los ingredientes que hay que echar en la amasadora son el azúcar, la harina y la manteca.
La amasadora es una máquina con dos brazos de metal que mueve la masa.
Tere nos contó que antes hacían todo a mano y que eso era muy cansado. Además tardaban mucho más tiempo.
Cuando ya tenemos la masa de los mantecados lista, la pasan a la cortadora, donde se hace la forma de los mantecados. Nos dimos cuenta de que salen todos iguales.
         
 
Los mantecados “crudos ” se ponen en bandejas y Rosa, otra trabajadora,le da   huevo a los mantecados por encima con un rodillo.
 
Después de echarle el huevo, se meten en el horno, donde Maite no quería que tocásemos porque quemaba muchísimo. El horno gira para que todos los mantecados se hagan por igual.
Cuando los mantecados están hechos se sacan del horno y se ponen al aire para que se enfríen.
Ya estando fríos se envuelven en papel y a mano de dos en dos. Teresa lo hacía muy rápido porque ha envuelto muchos en su vida.
 
         
Para terminar , los empaquetan en cajas de 1 o 5 kilos, para poder ponerlos a la venta.
 
 
 
También nos han contado la historia de la casa donde está la tienda. Es una casa muy antigua y muy bien cuidada. Todas las habitaciones están alrededor de un patio.Una cosa muy original ha sido el escudo que hemos visto en la entrada. Nos han regalado un mantecado y hemos cantado la canción “La marimorena”.
 
Finalmente nos hemos vuelto al colegio después de vivir esa buena experiencia.
Hemos llegado para la hora del recreo y nos hemos comido lo que nos habían dado.
 
Texto redactado por los/as alumnos/as de 3º
 
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Categorías: Conociendo nuestro entorno, Trabajo diario | Deja un comentario

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