Charla de María, dueña de La Alacena

El pasado martes, 29 de Noviembre, María , madre de  nuestro compañero Pascual y dueña de “La Alacena” vino al colegio   para darnos una charla.

María tiene una tienda en el pueblo donde vende productos artesanales de la zona. También es punto  información.

 

La charla nos la dió en el Salón de actos del colegio, para que entráramos los tres cursos (3º,4ºA y 4ºB).

La dueña de La Alacena nos ha explicado la diferencia  que hay entre un alimento artesano y otro artificial.

Además fue tan amable que nos dió un mantecado y un trozo de pan. Nos enseñó botellas de aceite, una bolsa de higos, una bolsa de mantecados y dos  tarros de mermelada. Al fijarnos en la etiqueta , aprendimos que una mermelada venía de  Almería (AL) y la otra de Granada  (GR) y ninguna tenía ni colorantes ni conservantes.

 

Hemos aprendido que hay alimentos a los que se les ha echado productos químicos para que sean más bonitos o para que crezcan más y esos no serían ecológicos.

Los niños y niñas hicieron muchas preguntas que tenían  en su cabezas y ella los contestó.

Ahora sabemos diferenciar en un producto , mirando su etiqueta, si es ecológico y si lleva el sello de la marca Parque Natural de Sierra Nevada.

 

 

Recordemos qué es un producto ecológico…

  • Aquél que procede de la agricultura o ganadería ecológica.
  • Producido sin el empleo de sustancias químicas de síntesis (pesticidas, fertilizantes, medicamentos).
  • Obtenido respetando el ritmo de crecimiento de plantas y animales.
  • Elaborado sin adición de sustancias artificiales (aditivos, colorantes, saborizantes, aromas).
  • Producido sin organismos modificados genéticamente (OMG) (transgénicos).
  • Certificado por un organismo de control (empresa privada) o autoridad de control (organismo público).

CAAE= significa Comité Andaluz de Agricultura Ecológica

La marca ,Parque Natural de Andalucía,es  una iniciativa pionera en España, al ser la primera que avala los productos provenientes de los espacios naturales protegidos, tiene por objetivo “fomentar y apoyar un desarrollo sostenible asociado a los productos naturales, la producción artesanal y el turismo de naturaleza”. Según subraya la Consejería, se trata de un instrumento para favorecer la permanencia y la calidad de vida de las poblaciones que residen en los parques naturales andaluces, añadiendo que su intención es “propiciar y defender un mantenimiento de las formas de vida tradicionales y unas formas de producción agrícola, artesanal y turística que no afecten al entorno privilegiado del que gozan los municipios enclavados en las zonas de influencia”.

 

¡Nos ha encantado la charla!

Texto redactado por los/as alumnos/as de 4ºB.

Información de etiquetado – Mirian.

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Categorías: Trabajo diario | 1 comentario

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Un pensamiento en “Charla de María, dueña de La Alacena

  1. Juan Angel y Carmen Vique Gonzalez

    Me parece muy bien todo lo que estamos haciendo.Porque es muy divertido.

    Carmen Vique González.

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